雑貨カフェを開店することになったら、まずは場所を選ぶことですね。すでに同じようなお店がたくさんあるところに、もう一軒というかたちで開店するなら、よっぽどオリジナリティを売りにするしか生き残れそうにないです。
できるだけ人通りの多い通り沿いに、あるいは人が集まりやすい地域にすることがベターですね。肝心のお客さんがいなかったら、いくら頑張っても意味ないですもんね。
２階やそれ以上、あるいは地下の物件なら、最初は避けた方が無難な気がします。やはり１階部分に店を構えるのが一番安全です。
知人に、昔ながらの洋品店というのを地方都市で開いて数十年になるという人がいます。あまり人通りのない路地との交差点にあり、角だから目立つと言えば目立ちますが、それでも押すな押すなと人がやってくるというワケではありません。そこで何とか成功しているのは、クレーム対応の早さや商品交換などによる信用と、そこを通る人たちの生活の時間帯に合わせて営業しているからです。シニアの多い地域なので、今時の若者の商品ではなく、あくまでも中高年に喜ばれる衣類や雑貨が中心です。雑貨カフェとしても、玉露なんかもメニューにあったように思います。
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