雑貨カフェを開業したいという人が少なくないこの頃、ロケーションと扱う商品のだいたいのイメージぐらいは持ってると思いますけど、開業前のイメージトレーニングというか、自分のイメージとしてどんな雑貨カフェにしたいのか、落ち着いて考えてみましょう。
知り合いのおばあちゃんの手作り雑貨販売というのは、今では上手く軌道に乗ってるみたいですけど、最初は、イメージ通りに進まなくて、家族全員徹夜して商品作りに励んだりした時期もあったみたいです。
どうしてそんなことになったのかというと、ぽたぽた焼のおせんべいのようなおばあちゃんイメージを売りにするつもりでいたのが、本人はとても愉快な人ですが、昔のおばあちゃんのように和服ではなく、ジーンズ姿にスニーカーで店先で手の込んだ製品作りをしているし、カフェでお客さんとゆっくりおしゃべりしてなど、雑貨作りに忙しくて、とても一人の人間にそんな時間はないというのが、体験的にわかってきたことだというのです。
現実的なイメージを事前に持っておきたいですね。